사과즙 효능, 제품 품질분석 <MBC불만제로>

사과즙 효능, 제품 품질분석 <MBC불만제로>

 

이번 글엔 임상실험, 논문 등을 근거로 사과의 효능에 대해 간단히 살펴보고

 

최근 대박을 치고 있다는 “더작”의 사과즙 포함 시중에 나와있는 제품들을 기준으로

 

품질을 비교해보도록 하겠습니다. 하나하나 비교해본 바로는 차이가 꽤 많이 나네요.

 

먼저 ‘아침에 먹으면 금’이라고 불릴 정도로 다방면으로 도움되는 사과의 효능입니다.

 

과학적으로 입증된 효능만 해도 장 건강, 지방분해, 혈관질환개선, 항암, 노화방지, 피로 완화 등

 

 

매우 다양한 수준이고, 이에 따라 사과즙 또한 많이 소비되는 건강식품 중 하나가 되었습니다.

 

임상실험 몇가지 보겠습니다.

 

(출처. 천연 항산화제로의 활용을 위한 사과 에탄올 추출물의 항산화 효과)

 

성균관대학교 연구팀은 사과의 항산화능을 확인하기 위해 실험을 진행했습니다.

 

그 결과, 총 페놀 함량이 포도보다 2.96배나 높게 나타났으며

 

DPPH 라디칼소거능(항산화능)은 포도보다 3.2배, 고구마보다는 4.6배나 높은 것으로 밝혀졌습니다.

 

이처럼 사과는 높은 항산화력으로 활성산소 제거, 노화방지, 피부미용 등에 도움을 줍니다.

 

(자료: 한국식품과학회지)

 

사과는 세균에 대해서도 우수한 항균활성을 보입니다.

 

한국식품과학회지에 게재된 논문 자료를 참고하면,

 

충치원인균인 S. mutans에 사과를 처리한 결과 균의 증식이 30%나 억제된 것으로 밝혀졌습니다

 

또한 일본 도야마의과대 연구팀에 의하면, 실험 쥐에게 사과 성분이 함유된 먹이를 투여한 결과,

 

 

일반 먹이를 준 집단에 비해 대장암 발생률이 62.5%나 감소한 것으로 밝혀졌습니다.

 

이외에도 평소 사과를 꾸준히 먹은 사람은 그렇지 않은 사람에 비해

 

심장마비나 뇌졸중에 걸릴 위험이 20% 가량이나 줄어들었다는 연구 결과가 밝혀졌으며,

 

면역력 증진, 장 건강 관리, 변비 예방, 체지방 분해 등등..

 

사과에 대해 너무 많은 자료들이 있어 이정도로만 하고,

 

사과가 건강 관리에 큰 도움이 된다는 정도만 알고 넘어가겠습니다.