[스크랩] 몸에 좋은 양파, 너무 자주 먹어도 괜찮을까요?

몸에 좋은 양파, 너무 자주 먹어도 괜찮을까요?   양파를 너무 많이 먹는다고 해서 어떤 탈이 난다는  보고는 아직 본적이 없는거 같고요. 오히려 양파는 대표적인 항암식품으로 분류됩니다.   1, 미국, 하와이 대학의 보고(1972년) 위암 환자 220명과 가른 병에 걸려 있는 입원 환자 440명을 대상으로 조사하였더니 양파를 월 8회 이하밖에 먹지 않는 사람의 위함 위험도를 1이라고 했을 때 일본계 2세에서는 양파를 8～20회 먹는 사람의 위험도는 0.67, 21회 이상 먹는 사람의 위험도는 0.31이었다. 일본계 1세 및 2세를 합친 양쪽의 경우에도 양파를 많이 먹는 사람일수록 위암에 잘 걸리지 않는다는 것이 판명되었다. 일본에서 위암의 위험도가 높은 현에서의 이주자(일본계 1세)는 하와이에서도 위암에 대한 위험도는 높은 치를 나타내고 있었는데 2세에서는 1세에 비해 낮게 되어 있다. 2, 독일 암 연구센터의 보고(1991년) 위암의 폴란드인 741명과 컨트롤 무리 741명을 대상으로 조사하였더니 위암의 위험도를 높이는 식품 재료는 소시지, 염분을 첨가한 식품, 열을 가한 고기 그리고 불규칙한 식사 섭취, 반대로 위험도를 경감하는 식품 재료는 치즈제품, 표백하지 않은 빵, 야채, 과일(특히 간식으로서 먹는다)이었다. 특히 현저한 효과를 볼 수 있었던 식품 재료는 양파와 무로 양파의 섭취 양이 적은 무리와 많은 무리의 위암에 대한 상대 위험도는 1대 0.8이었다. 위암 환자 및 컨트롤 무리에서 양파 섭취 양이 적은 무리와 많은 무리를 차지하는 비율은 표5와 같이 위암으로 43퍼센트, 컨트롤 무리로 39퍼센트, 30퍼센트 그리고 역시 양파를 보다 많이 먹은 쪽이 위암의 위험도가 적은 경향이 인정된다. 3, 중국 양수 암 연구소의 보고(1999년) 양수 지방은 중국에서 가장 암의 위험도가 높은 지역의 하나로 특히 식도암, 위암이 많다고 한다. 그러나 이 지역의 북부(피즈하우 지구)에서는 암 발생은 극히 낮고 많은 파에 속하는 야채를 먹고 있다는 것이 판명되었다. 또 다른 생 야채, 과일, 콩 등 이른바 항암성의 음식도 많이 먹고 있다. 이와 같은 배경을 바탕으로 식사 중의 양파에 속하는 음식과 식도암, 위암과의 관계를 양수에서 조사하고 있다. 증상 예는 식도암 81명, 위엄 153명 컨트롤 무리 234명이다. 결과는 양파, 마늘, 파, 중국 차이브 등의 파에 속하는 것, 생 야채, 차, 등의 섭취 양이 많으면 식도암, 위암 양쪽의 위험도가 저하(역 상관)하는 것이 판명되었다. 요컨대 파에 속하는 야채를 월 1회 이하 섭취, 1～3회 주 1회 섭취하는 3군으로 나누면 상대 위험도는 양파로 1, 0.51, 0.17이었다. 마늘의 경우는 1, 0.40, 0.31, 파는 1, 0.47, 0.40으로 모두 예방 효과가 인정되었는데, 양파의 예방 효과가 가장 강하다는 것이 판명되었다.   그리고 혹시 위염이나 위궤양 같은 질병이 걱정되신다면 양배추를 살짝 데쳐서 같이 드시면 위에 좋습니다.^^

 

항암 효과로 인해 하루에 꼬박꼬박 양파를 드시는 분들이

제 주변에도 많이 있거든요.

 

생으로 먹기 힘들면 양파즙으로도 많이 먹던데.

몸에 좋은 양파를 보다 건강에 도움되게 먹는 방법이 있는데요.

 

 

양파는 언제나  어느 음식이나 곁들어서 먹어도 좋지만

특히 육류를 자주 드시는 분이라면 양파를 꼭 챙겨 드시는것이 좋습니다.

 

양파에 있는 퀘르세틴(quercetin)이라는 성분이 지방을 분해하기 때문에

콜레스테롤을 낮춰 살이 찌는 것을 예방한다고합니다.

(참고로..모세혈관을 강화시키는 작용,뇌출혈,출혈성 질병 예방하는 작용이 있음)

 

그리고 생양파도 몸에 좋지만 양파껍질을 매일 물처럼 드시는 것도 좋은데요

다이어트를 하는 여성분들에가 추천해드리고 싶어요.^^;;

 

양파껍질을 버리지 말고 흐르는 물에 씻어준 후 냄비에 물을 붓고 넣은 물의 양의

반이 될때까지 졸여주면 되는되요.(양파껍질에는 퀘르세틴 성분이 훨씬 많이 있어요)

식사 후에 그냥 물을 마시기보다는 양파껍질 물을 마시면 소화도 잘 되고

기름진 것을 먹고나서는 더욱 좋은 것 같아요.

 

 

매운 생양파를 자주 먹는게 걱정되신다면 양파껍질 물로 대체해도 나쁘진 않아요.

그리고 건강을 위해서 매일 한개정도는 무리가 되지 않을 거예요.

 

약보다 좋은 양파

건강 효과 1

피를 맑게 한다
양파의 유효 성분 중 하나인 ‘퀘르세틴’은 동맥경화를 예방하는 효능을 갖고 있으며, 또 다른 성분인 ‘유화 프로필’은 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 한다. 때문에 양파는 탁한 혈액이나 손상된 혈관을 치유하는 데도 효과적이다. 양파는 섬유소 용해 활성 작용과 지질 저하 작용으로 혈액의 점도를 낮춰 맑고 깨끗하게 만들어준다. 따라서 혈액순환이 좋아지고 산소와 영양의 신체 공급이 원활해지는 것.

건강 효과 2

혈압을 떨어뜨리고 심장병을 예방한다
양파를 가열하면 ‘유화프로필’이라는 성분은 줄어들지만 가열 정도에 따라 ‘트리슬피드’라는 성분과 ‘세피엔’이라는 성분으로 변한다. 이들 성분은 중성지방이나 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용과 혈압을 내리는 역할을 한다. 그리고 양파의 껍질에 들어 있는 황색 색소인 ‘퀘르세틴’이라는 성분은 모세혈관을 강하게 해주고 딱딱하게 굳은 동맥을 부드럽게 만들어 심장병 예방에 효과가 있다.

건강 효과 3

당뇨병 예방과 치료에 효과가 있다
양파의 유화프로필이라는 성분은 혈당치를 낮추는 효과가 뛰어나 당뇨병 예방과 치료에 도움을 준다. 하지만 신기하게도 정상적인 혈당은 떨어트리지 않고 높은 혈당만 내려주면서 정상 혈당이 되면 작용을 멈추는 것이 특징. 유화프로필은 혈액 속의 포도당 대사를 촉진하고, 혈당치를 낮춰 당뇨병을 예방하고 인슐린의 분비를 촉진시켜 당뇨병의 치료 효과도 뛰어나다. 유화프로필은 생양파에 많이 들어 있다.

건강 효과 4

간의 해독작용을 한다
양파에는 간장의 해독작용을 강화시키는 ‘그루타치온’ 성분이 많이 들어 있다. 간장의 해독기능이 강화되면 임신 중독은 물론 약물중독, 알레르기에 대한 저항력이 강해지는 장점이 있다. 뿐만 아니라 양파는 간장 속의 지질을 저하시켜 간장을 건강하고 튼튼하게 해주며, 피로를 회복시켜주고 변비에도 좋다. 술을 마실 때 양파를 함께 먹으면 알코올로 인해 파괴되기 쉬운 비타민 B₁의 흡수도 높이면서 술독을 중화시켜 간장을 보호한다.

건강 효과 5

뛰어난 살균력을 갖고 있다
양파는 아주 강력한 살균력을 가지고 있는데, 대장균이나 식중독을 일으키는 살모넬라균을 비롯한 병원균을 죽이기 때문에 식중독 예방에도 효과를 볼 수 있다. 생양파를 3~8분간 씹으면 입 안의 세균이 완전 멸균되기 때문에 충치를 예방해준다. 이밖에도 무좀, 습진의 예방과 치료에도 효과가 있다.


양파의 똑똑한 활용법

 
증상별 민간요법 6

근육통에…
양파즙 파스
운동이나 과다한 노동으로 팔다리 근육이 뭉쳤을 때 양파를 갈아서 밀가루 반죽에 섞어 파스처럼 붙이면 효과를 볼 수 있다. 양파즙에 무즙과 생강즙을 같은 비율로 섞어주면 더 좋다. 또한 등산이나 과격한 근육운동을 할 때 양파를 섭취하면 피로감을 줄일 수 있다.

어깨결림에…
양파즙 마사지
어깨가 뻐근하면서 무겁고 통증이 있을 때 양파즙으로 마사지하면 시원하게 통증을 가라앉혀준다. 양파를 강판에 간 뒤 화장솜에 촉촉하게 적셔 부드럽게 마사지한다. 이때 생강즙과 된장을 같은 비율로 섞으면 더 효과가 있다.

신경통에…
생양파 섭취
신경통이나 만성피로가 심하다면 매일 저녁 식사 때 생양파를 반 개씩 먹는다. 정신 안정과 신진대사를 돕는 양파의 효능 때문에 신경통도 가라앉고 피로도 개운하게 풀린다. 생양파를 먹기 힘들다면 살짝 데쳐 먹어도 효과는 같다.

가래·기침에…
양파 냉찜질
양파를 잘게 썰어서 가제 수건이나 면보에 싼 뒤 차갑게 해서 목에 냉찜질을 하면 가래와 기침에 효과가 있다. 양파 생즙과 물을 1:5의 비율로 섞어서 하루 두 번씩 가글을 하는 것도 효과가 있다.


원형 탈모증에…
양파 생즙
양파를 강판에 갈아 생즙을 낸 뒤 머리카락이 쉽게 빠지는 두피 부위나 원형 탈모 증상이 있는 부분에 마사지한다. 일주일에 두세 번은 실시해야 효과를 볼 수 있으며, 양파를 자주 먹으면 탈모를 예방하는 효과가 있다 
 

 

양파가 우리 몸에 좋은 점 54가지입니다^^   1. 양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없앤다.     그 결과 동맥 경화와 고지혈증을 예방하고 치료한다. 2. 양파는 혈관을 막는 혈전 형성을 방지함과 동시에 혈전을 분해해서 없애버린     다. 그 결과 혈전이 심하면 사망에 이르는 순환기장애(협심증, 심근경색, 뇌연     화증, 뇌졸중 등)의 질병을 예방, 치료 한다. 3. 양파는 혈액을 묽게 하는 작용(섬유소 용해활성 작용과 지질 저하작용)으로     혈액의 점도(粘度)를 낮춰 끈적거리지 않고 흐르기 쉬우며 맑고 깨끗한 혈액     으로 만든다. 그 결과 혈액 순환이 좋아 산소와 영양의 신체 공급이 잘 이루어     진다. 4. 양파는 혈압을 내리는 작용도 현저하다. 그 결과 고혈압의 예방과 치료에 탁     월하다. 5. 양파는 아주 미세한 모세혈관까지 강화한다. 6. 양파는 말초조직에 쌓인 콜레스테롤을 제거하는 중요한 역할을 하는 HDL(고     밀도지단백) 콜레스테롤을 증가시켜 준다. 특히 이것을 많이 필요로 하는 심     장병 환자는 자극 이 강한 스트롱 계열의 생양파를 먹어야 효과가 있다. HDL     콜레스테롤과 관련된 것 외 에는 양파를 어떻게 요리하든지 괜찮다. 7. 양파는 혈당을 저하시키는 작용도 뛰어나 당뇨병을 예방한다. 8. 양파는 인슐린의 분비를 촉진시켜 당뇨병을 치료한다. 9. 양파는 당뇨병에 의해 생기는 2차적인 합병증인 동맥경화, 고혈압은 물론,     심근경색이나 신장병, 백내장 등을 예방, 치료한다. 10. 양파는 콩팥의 기능을 증진시켜 신장병을 예방,치료한다. 11. 양파는 정상적인 혈당을 내리는 작용은 없고,이상이 있는 높은 혈당치에만      작용하며 정상 혈당이 되면 신기하게도 작용을 멈춘다. 그 결과 합성약처럼 저      혈당이나 신장장애를 일으키는 등의 부작용이 전혀 없다. 12. 양파는 간장의 해독작용을 강화시키는 그루타치온이 많다. 13. 양파는 간장의 해독기능을 강화하기 때문에 임신중독, 약물중독, 알레르기      에도 좋다. 14. 양파는 간장 속의 지질도 저하시켜 간장을 건강하고 강하게 하며, 신체의      노곤함을 없애주어 변비통이나 피로회복에도 좋다. 15. 양파는 간장의 조혈기능에도 관여한다. 16. 양파는 알코올 때문에 많이 소모되는 비타민B1의 흡수를 높일 뿐만 아니      라, 주독(酒毒)을 중화하여 간장을 보호해 준다. 17. 양파는 눈의 피로로 두통이 생겨 책을 오래 읽지 못하는 상태를 예방하고      치료한다. 18. 양파는 눈의 각막이나 수정체가 흐려지는 백내장을 예방한다. 19. 양파는 각막이나 수정체의 투명도가 나빠져 발생하는 각종 각막질환의 장      애 회복에 매우 좋다. 20. 양파는 세균 속의 단백질에 침투하여 살균,살충효과를 낸다. 21. 양파는 대장균이나 식중독을 일으키는 살모넬라균을 비롯한 병원균을 죽인      다. 그 때문에 소화 불량에도 좋다. 22. 양파는 살균력이 뛰어나 항패혈증약이라고도 불리는데, 습진이나 무좀등에      도 아주 좋다. 또 양파의 살균작용은 익혀도 변함없다 (마늘은 불안정 함.) 23. 양파는 충치로 이가 아플 때, 갈아서 충치 안으로 넣어 두면 통증이 멎는      다. 24. 양파는 생 것을 3-8분간 씹으면 입 안이 완전한 멸균상태가 된다. 25. 양파는 결핵이나 콜레라 등의 전염병을 예방, 치료에도 사용된다. 26. 양파는 살균력과 해독력으로 육류의 부패를 막는다. 27. 양파는 현대의학도 해결하지 못하는 체내의 중금속을 해독, 분해시켜 체외      로 배출시킨다. 28. 양파는 칼슘도 많을 뿐만 아니라, 자체적으로도 성장호르몬과 같은 작용을      하기 때문에 성장기 어린이에 게 아주 좋다. 29. 양파는 지방의 함량이 적으며 채소로서는 단백질이 많은 편이다. 그래서 다      이어트에도 좋다. 30. 양파는 칼슘과 철분의 함량이 많아 강장효과를 돋우는 역할을 한다. ▶ 칼슘은 인체내에서 신경의 진정작용이 있고 지구력을 길러주는 중요한 무기 질이며, 치아를 형성하고 혈액응고, 세포막의 강도유지, 근육의 수축 등 여러 작용을 하는데 효소의 활성제로도 쓰인다. 발육기에는 뼈의 형성을 위해 많은 칼슘이 필요하며 노년기에는 체내에 칼슘이 부족하면 병이 생기기 쉬우므로 발 육기와 노년기에 더욱 중요시 되는 영양소이다. 칼슘은 체내의 칼슘 공급량이 충분할 때는 뼈속에 저장되어 있다가 혈액에 서 필요할 때마다 뼈에서 용출되어 공급된다. 뼈는 칼슘의 저장고인데 뼈에서 의 칼슘침착과 용출은 끊임없이 진행되어 혈액의 칼슘농도를 항상 일정하게 유지하고있다. 그 때문에 칼슘의 공급이 부족하게 되면 뼈가 약해지는 것이 다. 칼슘의 흡수부족은 설사를 할때, 비타민 D가 부족할 때, 부갑상선 기능이 떨어질 때 일어나기 쉽고, 사지경련, 골연화중, 골다공증 등의 질병을 유발시 킨다. 31. 양파는 감기 퇴치 기능이 있는데, 생으로든, 익히든 끓이든지 해서 실제로      지난 수세기 동안 감기약으로 사용되었다. 32. 양파는 목의 식도나 폐의 기도에 달라붙은 불필요한 점액들을 몸 밖으로 제      거하는 거담작용을 한다. 그 때문에 해소천식에도 좋다. 33. 양파는 코가 막힐 때, 즙을 내서 조금씩 마시면 트인다. 34. 양파는 기도의 가래를 제거해 주는 역할을 하기 때문에 기침에도 좋다. 35. 양파는 소화촉진, 변비, 생리불순, 유방종양, 대머리 등의 예방과 치료에      도 탁월한 효능을 발휘한다. 36. 양파는 불면증에도 좋은데, 양파를 먹어도 되지만, 생양파를 썰어서 머리맡      에 놓고 자도 효과가 있다. 37. 양파는 아기들이 경풍을 일으킬 때, 양파를 잘라 입에다 대주면 씻은 듯 가      라앉는다. 38. 양파는 진정제나 신경안정제 역할도 하는데, 너무 마음이 긴장될 때 생양파      를 먹으면 된다. 날양파의 매운맛과 향기가 연수에 작용하여 정신을 안정시킨      다. 39. 양파는 허약체질이나 신경쇠약에도 아주 좋아, 원기회복이 필요한 환자의      식이로 적 당하다. 40. 양파는 혈액을 정화하기 때문에 피부미용에 좋고 잔주름을 예방한다. 41. 양파는 자궁수축에 의한 분만 촉진에도 작용하기 때문에 임산부의 산고에      도 좋다. 42. 양파의 성분 중, 비타민 A는 정자의 생성에 필수이며,비타민 B1는 성활동      을 장악하는 부교감신경의 기능을 왕성하게 한다는 것이 밝혀져 남성들의 정력      강장제로 탁월하다. 43. 양파는 비타민(특히 비타민B1)의 흡수를 촉진시키기 때문에, 다른 채소, 과      일과 섞어 먹으면 피부미용은 물론 스태미나에 더욱 좋다. 44. 양파는 마늘과 함께 동식물체를 구성하는 중요 성분인 유지(油脂)의 산화      를 억제하는 작용도 있다는 것이 밝혀졌다. 피부노화나 인체의 노화가 산화작      용에 기인하는 것으로 보아, 결국 양파가 장수에도 기여한다는 것을 알 수 있      다. 45. 양파는 단것보다는 매운 스트롱 계열의 것에 약리효과가 뛰어난 유효성분      이 많다고 밝혀졌다. 46. 양파의 요리법은 매우 많은데, 어떠한 찌개와 반찬에도 향미료로 곁들일      수 있다. 47. 양파는 지방의 산패를 막기 때문에, 사용한 튀김기름에 양파 몇 쪽을 튀겨      내면 비린 내가 감쪽 같이 사라지며 오래 보관할 수 있다. 48. 양파의 독특한 향과 자극적인 냄새는 육류나 생선요리의 비린내를 없애주      기 때문에 조미료로도 없어서는 안 될 중요한 야채이다. 49. 육류와 궁합이 잘 맞는다. 50. 양파는 비타민의 흡수를 도와주는 역할도 하기 때문에 과일과도 궁합이 아      주 잘 맞는다. 51. 양파는 날것과, 굽거나 튀기거나 삶거나 말리거나 한 것과 그 약용효과에      있어서 하등 변화가 없다 52. 양파의 뛰어난 점은 아무리 많이 먹어도 부작용이 없다는 것이다. 53. 양파의 유효성분은 안정되어 있어서 장기간 보존을 해도 변화하지 않는다 54.세로 이사한 집에 페인트 냄새등 잡냄새가 날때에도 생양파를 한공간에3~4개     생양파를 껍질을 벗겨서 칼  로 열십과 가로 세로로 잘라서 방바닥 등에 신문지를     깔아 놓고서 양파를 널러두면은 페인트나     잡냄세를 없샐수가 있습니다.

 

 

출처 : 청암

글쓴이 : 청암 원글보기

메모 : 양파는 껍질도 버리지말고 차로끌여서 드시면 피를맑게하고 혈압을 조절해줍니다..양파껍질에 당귀를 소량썩어서 끌이면 더욱 좋습니다.